菜谱大全

做法

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  1.打开肥牛片 取12片留用

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  2.锅中倒入适量清水 水开后倒入肥牛片焯水

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  3.将焯好的肥牛片捞出

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  4.把肥牛片切成小片放入碗中待用

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  5.西红柿洗净

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  6.去掉西红柿外皮

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  7.将西红柿切成小块放入碗中待用

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  8.蒜去皮洗净

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  9.把蒜切成蒜粒放入碗中待用

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  10.将盐 糖 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁待用

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  11.准备好黄油

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  12.锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入西红柿

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  13.在西红柿中加入糖和少许清水 水开后转小火熬至粘稠

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  14.将西红柿盛到碗中待用

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  15.锅中加入黄油 搅拌黄油至完全融化

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  16.放入肥牛片翻炒至微微上色

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  17.加入蒜粒翻炒

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  18.倒入碗汁继续翻炒

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  19.加入西红柿

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  20.翻炒均匀即成酱料

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  21.另起锅倒入适量清水 水开后下入意面煮熟

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  22.煮熟后将意面盛入盘中 加入酱料 撒少许白芝麻即可

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